合成牛排是用什么做的 合成牛排怎么辨別
隨著西餐在中國(guó)的興起,越來(lái)越多的人喜歡吃牛排,網(wǎng)上和超市也有很多牛排商品。在購(gòu)買時(shí)會(huì)發(fā)現(xiàn)有合成牛排和原切牛排,那么合成牛排是牛肉做的嗎?合成牛排,又稱重組牛排、拼接牛排,是牛肉加工而成的。在選擇牛排時(shí),可以通過(guò)觀察配料表來(lái)區(qū)分不同種類的牛排。原切牛排的配料表中只有牛肉,而合成牛排的配料表則會(huì)列出多種成分,包括碎肉、膠質(zhì)等。下面一起來(lái)看看合成牛排鑒別吧。?