水牛奶是廣西重點發(fā)展的地方優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)之一，自治區(qū)財政每年統(tǒng)籌各方面資金不少于1億元，用于支持廣西水牛奶業(yè)發(fā)展。對于水牛奶這一相對較新的乳業(yè)新品類，推進標準化建設成為水牛奶產業(yè)著眼于長遠發(fā)展的關鍵點。對此，廣西標準化協(xié)會、廣西奶業(yè)協(xié)會下達了2022年第一批奶業(yè)領域團體標準制修訂計劃，為廣西奶業(yè)高質量發(fā)展貢獻力量。
水牛奶多產自廣西一帶，由于其產量較低，被冠上了“小眾奶”的頭銜。隨著互聯(lián)網平臺的快速發(fā)展與線上消費渠道進一步打開，水牛奶產品引起了消費者的關注，廣西瞄準這一發(fā)展機遇點，大力推動水牛奶產業(yè)發(fā)展，使之成為了廣西重點發(fā)展的地方優(yōu)勢特色農業(yè)產業(yè)。
2022年3月，廣西出臺了《廣西支持水牛奶業(yè)發(fā)展若干措施》，指出加快廣西奶水牛種質資源更新、大力實施奶水牛雜交改良工程、加大奶水?，F代生態(tài)養(yǎng)殖模式推廣力度、鼓勵龍頭乳品企業(yè)發(fā)揮示范帶動作用、支持廣西奶水牛優(yōu)質高端品牌體系建設等九大措施，為奶水牛養(yǎng)殖、水牛奶加工等指明方向。
2022年7月，廣西標準化協(xié)會、廣西奶業(yè)協(xié)會下達了2022年第一批奶業(yè)領域團體標準制修訂計劃，主要涉及到《廣西水牛乳》團體標準的制定。據悉，《廣西水牛乳》團體標準由廣西壯族自治區(qū)農業(yè)農村廳提出，起草單位主要有廣西壯族自治區(qū)水牛研究所、廣西畜牧總站、廣西分析測試研究中心。
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