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豬蹄湯的作用和功效 豬蹄湯10種做法推薦 好喝又營(yíng)養(yǎng)
豬蹄湯烹飪簡(jiǎn)單,湯汁濃厚,營(yíng)養(yǎng)豐富,是很受歡迎的滋補(bǔ)湯。豬蹄分前蹄和后蹄兩種,前蹄肉多骨少,呈直形,后蹄肉少骨稍多,呈彎形。做豬蹄湯一般選用前蹄?,因?yàn)榍疤愕哪z原蛋白比較豐富,骨頭相對(duì)較少,吃起來(lái)更加方便。豬蹄湯具有美容養(yǎng)顏、滋補(bǔ)氣血、通乳下奶等功效。下面為大家介紹10種豬蹄湯的做法,一起來(lái)看下豬蹄湯怎么燉好喝又營(yíng)養(yǎng)吧。
豬蹄
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面館的湯底是怎么熬制的 面館的湯為什么那么濃
有些朋友好奇為什么面館的湯更好吃,面館里面的高湯主要有兩種,一種是真材實(shí)料加各種食材熬制出來(lái)的,另一種就是所謂的“科技與狠活兒”。這里為大家介紹真材實(shí)料的高湯怎么熬制更香濃,其實(shí)想要湯底好喝,食材和做法都比較簡(jiǎn)單,食材一般采用雞架、豬大骨、豬皮等,有些還會(huì)加入一些藥材,以及各種的調(diào)味品配料,這樣熬制出來(lái)的骨頭湯,湯鮮無(wú)異味,味道非常的純正。
湯譜
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干竹蓀燉多久才熟 干竹蓀煲湯的做法大全
竹蓀富含多種氨基酸、維生素和無(wú)機(jī)鹽,具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、益氣補(bǔ)腦、寧神健體的功效。干竹蓀的吃法多樣,非常適合用來(lái)煲湯,常見(jiàn)的如竹蓀雞湯、竹蓀排骨湯、竹蓀蟲(chóng)草花老鴨湯等等。那么干竹蓀燉多久才熟?一般情況下泡發(fā)好的竹蓀煮上15-20分鐘即可。
竹蓀
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