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魯菜館十大排行，魯菜老字號(hào)飯店有哪些，魯菜哪家好吃{2025}

入選《2025年CNPP魯菜行業(yè)十大品牌榜中榜名錄》的有：豐澤園、東興樓飯莊、同和居、便宜坊、柳泉居、砂鍋居、閆府私房菜、山東老家、金春禧、呂氏餐飲等，該名錄是以大數(shù)據(jù)算法、人工智能、客觀真實(shí)公正統(tǒng)計(jì)計(jì)算為基礎(chǔ)，通過廣泛收集整理匯編全球權(quán)威資料，綜合多家機(jī)構(gòu)媒體和網(wǎng)站公布的排行榜單數(shù)據(jù)，結(jié)合專業(yè)獨(dú)立的調(diào)研測(cè)評(píng)以及人為根據(jù)市場(chǎng)和參數(shù)條件變化的分析研究，最終基于網(wǎng)絡(luò)投票、評(píng)價(jià)評(píng)論、點(diǎn)贊口碑打分等因素在網(wǎng)站顯示的結(jié)果。由用戶企業(yè)免費(fèi)自主申請(qǐng)申報(bào)、CNPP品牌榜中榜大數(shù)據(jù)研究部門專業(yè)調(diào)研統(tǒng)計(jì)評(píng)測(cè)研究得出，排序不分先后，僅提供參考使用。詳情>> 我喜歡的品牌投票>> 品牌榜更新時(shí)間：2025年05月14日 （榜中榜每月更新）
1
豐澤園 （北京市豐澤園飯店有限責(zé)任公司）
始建于1930年，知名魯菜餐廳，著名中華老字號(hào)，以經(jīng)營正宗魯菜享譽(yù)中外，素有“吃了豐澤園，魯菜都嘗遍”之說。豐澤園菜肴素以清淡味濃、醇厚不膩見長(zhǎng)，注重”清、香、鮮、嫩、脆“，以鮮為最，烹調(diào)技法擅長(zhǎng)”爆、炒、燒、炸、機(jī)、溜、蒸“，代表名菜有九轉(zhuǎn)大腸、油燜大蝦、燴烏魚蛋湯、蔥燒海參、干燒大黃魚等，多次接待國內(nèi)外重大外事宴會(huì)。
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88.3
2
東興樓飯莊 （北京東興樓餐飲管理服務(wù)有限責(zé)任公司）
創(chuàng)業(yè)于1902年,被譽(yù)為傳統(tǒng)魯菜八大樓之首,以經(jīng)營傳統(tǒng)魯菜為主,并集各家各派所長(zhǎng),京城聲名顯赫的魯菜品牌。
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87.1
3
同和居 （北京華天飲食控股集團(tuán)有限公司）
創(chuàng)辦于1822年,中華老字號(hào),主營山東福山幫菜,京城魯菜典范,國內(nèi)較早經(jīng)營魯菜的餐飲服務(wù)供應(yīng)商。
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85.9
4
便宜坊 （北京便宜坊烤鴨集團(tuán)有限公司）
始于1416年，國內(nèi)頗具影響力的烤鴨餐飲品牌，中華老字號(hào)，其燜爐烤鴨技藝已入選“國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄”。便宜坊擁有多年的生產(chǎn)加工經(jīng)驗(yàn)和完善的產(chǎn)品體系，形成了以北京填鴨為原料，以燜爐烤鴨為龍頭產(chǎn)品，以魯菜為基礎(chǔ)的菜品特色，目前在花唄地區(qū)開設(shè)有數(shù)家直營門店。
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84.7
5
柳泉居 （北京華天飲食控股集團(tuán)有限公司）
始建于明隆慶年間,以經(jīng)營魯菜起家,集宮廷/山東/清真三大菜系精華為一體的的知名餐館,聚德華天控股有限公司北京柳泉居飯莊。
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83.3
6
砂鍋居 （北京華天飲食控股集團(tuán)有限公司）
開業(yè)于1741年,中華老字號(hào),主營宮廷王府菜,以經(jīng)營砂鍋白肉起家,砂鍋白肉/紅燒全家福為鎮(zhèn)店名菜,聚德華天控股有限公司北京砂鍋居飯莊。
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82.1
7
閆府私房菜 （山東天天食尚餐飲管理有限公司）
國內(nèi)頗具人文情懷的魯菜品牌,專注于魯菜菜系的經(jīng)營/管理和服務(wù)為一體的餐飲連鎖管理機(jī)構(gòu)。
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81
8
山東老家 （廣州市食尚國味飲食管理有限公司）
始創(chuàng)于1998年,食尚國味集團(tuán)旗下,以經(jīng)營精品魯菜為主/融匯南北風(fēng)味的專業(yè)餐飲連鎖。
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79.9
9
金春禧 （濟(jì)南市中金春禧大酒店）
始創(chuàng)于1999年,魯菜連鎖餐飲品牌,專注于精品魯菜和山東餃子的挖掘和研發(fā),以其量大實(shí)惠出名。
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78.7
10
呂氏餐飲 （青島呂氏餐飲文化管理有限公司）
呂氏餐飲集團(tuán)成立于1998年，是一家以疙瘩湯系列為特色的全國性餐飲連鎖企業(yè)，旗下?lián)碛小皡问细泶駵に郊也损^”“呂氏疙瘩湯·光速廚房”“呂氏·焗小鮮”“寬鮮鍋貼”“寬鮮餐廳”“銀棠”等多個(gè)知名餐飲品牌，以經(jīng)營海鮮、魯菜家常菜為主，在北京、山西、天津、河北、山東、河南、江蘇、遼寧等地?fù)碛?0多家分店，覆蓋20多個(gè)大中城市。
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77.4
中華老字號(hào)
馳名保護(hù)
魯菜文章聚焦
  • 2024中國餐飲加盟品牌排行榜100強(qiáng) 2024中國餐飲加盟百強(qiáng)榜排名
    中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)、美團(tuán)發(fā)布了2024中國餐飲加盟品牌TOP100榜單，榜單在經(jīng)營消費(fèi)大數(shù)據(jù)的基礎(chǔ)上，從品牌成長(zhǎng)力、加盟門店經(jīng)營狀況、消費(fèi)者認(rèn)可度三大維度進(jìn)行綜合評(píng)估，最終，共有來自快餐、休閑飲品、火鍋燒烤、風(fēng)味小吃、面包甜點(diǎn)、正餐六大餐飲品類的100個(gè)品牌入選，包括瑞幸咖啡、尊寶...
  • 全國餐飲服務(wù)協(xié)會(huì)有哪些 中國餐飲協(xié)會(huì)名單
    餐飲服務(wù)協(xié)會(huì)是餐飲行業(yè)與政府溝通的橋梁和紐帶，持續(xù)推進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。那么全國餐飲服務(wù)協(xié)會(huì)有哪些？北京市餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、浙江省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、廣東省餐飲服務(wù)行業(yè)協(xié)會(huì)等都是我國較為知名的餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)。下面跟著小編一起來看中國餐飲協(xié)會(huì)名單吧。
  • 2024中國餐飲品牌力100強(qiáng)名單 2024中國百強(qiáng)餐飲品牌企業(yè)排名榜
    紅餐網(wǎng)發(fā)布了2024中國餐飲品牌力100強(qiáng)名單，旨在評(píng)選在全國擁有較大影響力、表現(xiàn)卓越、實(shí)力雄厚的頭部餐飲品牌。其中，肯德基中國以991.2的品牌指數(shù)蟬聯(lián)榜首，海底撈以989.3的品牌指數(shù)位列第二，麥當(dāng)勞中國以988.7的品牌指數(shù)排在第三，瑞幸咖啡、蜜雪冰城、星巴克中國、西貝莜面...
  • 魯菜指的是哪里的菜 魯菜以什么口味為主
    魯菜發(fā)源于山東，是山東省的代表菜系，涵蓋膠東、濟(jì)南、孔府三大分支，那么魯菜有什么特點(diǎn)？魯菜以咸鮮本味、火候技法、湯菜和海味藝術(shù)為核心，兼具地域多樣性與文化底蘊(yùn)，是北方菜的代表，也是中國家常菜的基礎(chǔ)，是歷史最悠久、技法最豐富、最見功力的菜系，黃河流域烹飪文化的代表。
    魯菜
    70
  • 孔府菜屬于什么菜系 孔府菜的代表名菜有哪些
    孔府菜是?魯菜?的代表性分支，作為魯菜中的官府菜代表，它的味型層次豐富、?清鮮醇厚、甜咸交融，烹飪選料精嚴(yán)、技法繁復(fù)、造型考究，兼具宮廷氣派與儒家文化內(nèi)涵，那么孔府菜有那些經(jīng)典菜？比較受歡迎的有?孔府一品鍋、?帶子上朝、?壽字鴨羹、?九轉(zhuǎn)大腸、?一品豆腐、?金鉤銀條、?葵花干貝等...
    魯菜
    79
  • 膠東菜的特點(diǎn)是什么 膠東菜代表菜有哪些
    膠東菜作為魯菜的重要分支，以海鮮為主要食材，注重保持原汁原味，突出鮮嫩爽滑，也善于用調(diào)味料來增加風(fēng)味，不僅講究色香味俱全，還講究造型美觀，常用刀工和擺盤來增加視覺效果，那么膠東菜有什么經(jīng)典菜品？?蔥燒海參、?糟熘魚片、?油燜大蝦、?鲅魚水餃、?流亭豬蹄、?海鮮獅子頭等特色美食。
    魯菜
    168
  • 魯菜的代表菜是什么 山東特色菜及代表名菜
    作為我國傳統(tǒng)八大菜系之一，魯菜以咸鮮為主，講究火候、刀工和調(diào)味，選材講究，注重突出食材本味，追求“中和、養(yǎng)生”，菜品造型古樸，菜名穩(wěn)實(shí)，菜品種類豐富，其中最經(jīng)典的就是九轉(zhuǎn)大腸、蔥燒海參、糖醋鯉魚、四喜丸子、德州扒雞、油爆雙脆、一品豆腐、爆炒腰花、紅燒大蝦、奶湯蒲菜等。
    魯菜
    84
  • 濟(jì)南菜的口味特點(diǎn) 濟(jì)南菜的特色及代表菜
    濟(jì)南風(fēng)味是山東菜的主體，濟(jì)南菜是魯菜三大分支之一，菜品以清、鮮、脆、嫩著稱，口味多以鮮咸為主，但其變化多端，也有醬香、咸酸、五香、酸辣等味型，那么濟(jì)南菜有哪些特色菜？小編推薦?糖醋鯉魚、?油爆雙脆、?黃燜雞、把子肉、?奶湯蒲菜?、四喜丸子、?油旋、?甜沫等。
    魯菜
    40
  • 魯菜預(yù)制菜去哪里買 魯菜預(yù)制菜進(jìn)貨渠道有哪些
    魯菜的菜品豐富，很多菜都可以做成預(yù)制菜，不需要精湛的廚藝就可以享受美食，那么魯菜預(yù)制菜哪里有賣？可以在超市、網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、便利店和小區(qū)內(nèi)的菜市場(chǎng)購買到，如果想創(chuàng)業(yè)賣魯菜的預(yù)制菜，那么可以選擇、品牌直供渠道、線下批發(fā)渠道、線上采購平臺(tái)，還有不少靈活渠道，優(yōu)先選擇信譽(yù)良好的渠道。
    魯菜
    25
  • 2023中國餐飲加盟榜TOP100 2023年餐飲加盟品牌排行榜
    中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)聯(lián)合美團(tuán)發(fā)布了2023中國餐飲加盟榜TOP100排行榜，榜單從加盟門店經(jīng)營情況、品牌成長(zhǎng)力、消費(fèi)者認(rèn)可度三大維度對(duì)餐飲加盟品牌進(jìn)行評(píng)估最終評(píng)選出TOP100，瑞幸咖啡、書亦燒仙草、探魚、蛙小俠、小肥羊火鍋餐廳、小龍坎火鍋、楊國福麻辣燙、正新雞排等知名餐飲品牌紛紛入...
    餐飲連鎖
    14563
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