1、按加熱方式可分為燃氣蒸飯車、電熱蒸飯車、電熱蒸汽兩用蒸飯車。
2、按規(guī)格大小可分單門蒸飯車、雙門蒸飯車以及三門蒸飯車。
3、按性能特點還可分為普通蒸飯車、豪華型蒸飯車、數(shù)碼蒸飯車、以及專門用來蒸海鮮的海鮮蒸柜,其中豪華型蒸飯柜是用全自動的電腦控制,自動恒溫,自動進水,自動報警,在節(jié)能環(huán)保方面十分突出。
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