中國調味品協(xié)會（英文名稱：China Condiment Industrial Association，縮寫：CCIA）成立于1995年4月，是由全國醬油、食醋、醬類、醬腌菜、腐乳、復合調味料等調味品生產(chǎn)、流通、經(jīng)營相關的企業(yè)、事業(yè)單位和社會團體自愿結成的全國性、行業(yè)性社會團體。2009年被民政部評為4A級社會組織。協(xié)會以“立足行業(yè)、凝聚會員、面向市場、服務企業(yè)”為會訓，以“深耕創(chuàng)新、賦能生態(tài)”為理念，以政策研究、信息服務、資源整合、標準制定、國際交流、會展服務、人才培訓等為主要職能，充分發(fā)揮提供服務、反映訴求、規(guī)范行為、搭建平臺等方面的作用。

四川省調味品協(xié)會（英文譯名為Sichuan Province Flavouring Association，簡稱為SPFA）發(fā)起籌備于1996年，正式注冊成立于2001年5月，是由醬油、食醋、味精、醬類、醬腌菜、腐乳、烹調酒和各種調味料生產(chǎn)經(jīng)營及相關的企業(yè)、事業(yè)單位所組成的非盈利性的地方性行業(yè)組織。協(xié)會在會員和政府部門之間發(fā)揮橋梁和紐帶的作用，以“服務提供者、創(chuàng)新推動者、價值引領者”為基本定位，以“味來生活，筷樂共享”為基本理念，以“為企業(yè)添智賦能，促行業(yè)轉型升級，協(xié)調產(chǎn)供銷關系，提升價值鏈水平，推動川調川菜深度融合、和合共生，把四川建設成為調味品產(chǎn)業(yè)強省”為基本宗旨，反映企業(yè)合理訴求，維護企業(yè)合法權益，規(guī)范企業(yè)經(jīng)營行為，團結引導企業(yè)，聯(lián)合全行業(yè)各方面力量，為促進調味品行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展而努力。