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生活中作為調(diào)料的食用糖非常多，除了常見的白砂糖、紅糖和冰糖，CNPP美食小編還整理了其他食用糖，包括但不限于：黑糖、方糖、綿白糖、赤砂糖、冰片糖、黃砂糖、原糖等。下面，一起來看更多食用糖的分類及特點(diǎn)的相關(guān)知識吧！

醬油是中國傳統(tǒng)的液體調(diào)味品，滋味鮮美，有獨(dú)特醬香，那么，市場上常見醬油的種類有哪些？CNPP小編整理了一份醬油品種名單，包括了生抽、老抽、味極鮮、蒸魚豉油、海鮮醬油、紅燒醬油、煲仔飯醬油、紅醬油、甜醬油、魚生壽司醬油。下面，一起來看看醬油的種類及特點(diǎn)等相關(guān)知識吧！

食鹽是日常生活必不可少的調(diào)味品，種類繁多，各具特點(diǎn)。那么，食用鹽怎么選？CNPP小編整理了一份食用鹽分類名單，主要包括了低鈉鹽、加碘鹽、海鹽、巖鹽、井鹽、湖鹽、竹鹽、強(qiáng)化營養(yǎng)鹽、風(fēng)味鹽、精制鹽。下面，一起來看看食用鹽的種類及特點(diǎn)等相關(guān)知識吧！

果醬作為早餐或下午茶的美味佳品，不僅可以搭配面包、餅干或酥皮點(diǎn)心，還能為食物增添豐富的果香和甜美的口感。市場上有多種口味的果醬供選擇，每一種都有其獨(dú)特的風(fēng)味和魅力。那你知道哪種口味的果醬最好吃嗎？小編將帶您深入探索各種口味的果醬，包括草莓醬、櫻桃果醬、藍(lán)莓醬、芒果醬、桑葚果醬、楊...

醬油是中國烹飪中不可或缺的調(diào)味品，種類繁多，風(fēng)味各異。不同的醬油不僅在色澤和口感上有所差異，而且在烹飪中的用途也各具特色。那常用醬油有哪幾種呢？接下來，cnpp小編將介紹常用的幾種醬油，包括生抽、老抽、味極鮮、蒸魚豉油、海鮮醬油、紅燒醬油、草菇醬油、蝦子醬油、甘露醬油、白醬油等。...

奶油是日常烹飪中不可或缺的食材之一，常見于甜點(diǎn)、飲品以及各種菜肴中。根據(jù)不同的來源和制作工藝，奶油的種類繁多，每種奶油的味道、質(zhì)地和用途各具特色。了解這些奶油的不同類型不僅有助于我們更好地運(yùn)用它們，還能在烹飪中提升菜肴的風(fēng)味與質(zhì)感。那奶油類型有哪幾種呢？接下來，cnpp小編將詳細(xì)...

煮糖水是許多人喜愛的甜品，它不僅能解渴，還能帶來溫暖的感覺。選擇合適的糖種對于糖水的口感和風(fēng)味至關(guān)重要。那煮糖水用什么糖好呢？cnpp小編詳細(xì)介紹十種用來煮糖水的糖，如紅糖、冰糖、白糖、黑糖、冰片糖、糖粉、麥芽糖、糖漿、桂花糖、椰糖，以幫助大家選擇最適合自己的糖品。

胡潤研究院攜手環(huán)球首發(fā)聯(lián)合發(fā)布了“2024環(huán)球首發(fā)·胡潤中國食品行業(yè)百強(qiáng)榜”。據(jù)了解，這是胡潤研究院第四次發(fā)布“中國食品行業(yè)百強(qiáng)榜”，上榜的百強(qiáng)食品企業(yè)涵蓋食品綜合、酒類、軟飲料、乳制品、肉制品、調(diào)味品、烘焙、糧油、保健品和農(nóng)牧行業(yè)等十大類，其中貴州茅臺蟬聯(lián)榜首，五糧液位居第二，...

淀粉在日常生活中主要用于上漿，掛糊和勾芡，但不同的淀粉的使用效果不一，那么，各種淀粉的作用和用法有哪些？CNPP美食小編整理了一份十種常見淀粉名單，包括但不限于木薯淀粉、玉米淀粉、馬鈴薯淀粉、紅薯淀粉、小麥淀粉、綠豆淀粉、豌豆淀粉、葛根淀粉、藕粉、菱角淀粉，下面一起來看更詳細(xì)的淀...

漯河市是一個享譽(yù)全國的食品名城，全市擁有6個食品行業(yè)的中國馳名商標(biāo)，4個中國名牌產(chǎn)品，64個河南省著名商標(biāo)。漯河市135家規(guī)模以上食品企業(yè)中，有有27家食品企業(yè)年?duì)I業(yè)收入超過1億元，其中雙匯集團(tuán)、南街村集團(tuán)更是進(jìn)入全國食品工業(yè)百強(qiáng)名單，下面一起來看看漯河食品公司都有哪些吧。

香辛料是指一類具有辛辣、芳香味道的調(diào)味品，在烹飪中使用香辛料，可以增強(qiáng)食物的風(fēng)味，并且提高食欲。香辛料的種類繁多，常見的香辛料包括桂皮、八角、香葉、孜然、辣椒面等，不同的香辛料可用于不同的菜肴，我們可根據(jù)個人口味和菜肴特點(diǎn)選擇使用。下面一起來看看家中常用的十種香辛料吧！

自1888年成立以來，李錦記已經(jīng)走過一百余年歲月。在這段不斷發(fā)展的歷史中，李錦記歷任掌門人為家族企業(yè)殫精竭慮，帶領(lǐng)李錦記從籍籍無名走向家喻戶曉、從中國澳門走向全世界。那么你知道歷任李錦記掌舵者都有誰嗎？下面是李錦記歷代傳人及其介紹，一起來看看吧！

在日常烹飪的廣闊天地里，調(diào)料無疑是提升菜肴風(fēng)味、豐富味蕾體驗(yàn)的關(guān)鍵。從家常小炒到精致料理，從溫馨的家常菜到熱辣的川菜，再到各式火鍋、燒烤，每一種美食的背后都離不開精心調(diào)配的調(diào)料。它們不僅為食物增添了色彩，更賦予了獨(dú)特的味道與靈魂。cnpp小編將深入探索炒菜調(diào)料、湯料底料、涼拌調(diào)料...

FBIF（食品飲料創(chuàng)新論壇）發(fā)布了2024中國食品飲料百強(qiáng)榜。榜單顯示，貴州茅臺蟬聯(lián)榜首，營收突破1400億元，再創(chuàng)新高。第二名伊利（1244.61億元）較上年增長33.12億元，同樣再創(chuàng)歷史新高。萬洲國際（957.79億元）掉出千億元隊(duì)列，蒙牛（986.24億元）反超萬洲國際重...

在中華美食的博大精深中，香料扮演著至關(guān)重要的角色。它們不僅能夠?yàn)椴穗仍鎏愍?dú)特的香氣，還能在味覺上帶來豐富的層次感。在眾多香料中，八角、桂皮、小茴香、陳皮、甘草、花椒、丁香、肉桂、姜黃和香葉，各有其獨(dú)特的香氣和功效。那么，究竟哪一種香料在增香效果上更勝一籌呢？接下來，cnpp小編將...

中國古代飲食文化博大精深，其中香料的使用更是源遠(yuǎn)流長，不僅豐富了菜肴的風(fēng)味，還承載了深厚的文化底蘊(yùn)。在眾多香料中，花膠、生姜、桂皮、丁香、茴香、胡椒、肉桂、豆蔻、茅香、沉香等尤為突出，它們各自擁有獨(dú)特的香氣與功效，成為古代烹飪中不可或缺的調(diào)味品。下面，跟著cnpp小編一起看看。

在中華美食的烹飪藝術(shù)中，燉肉是一道歷史悠久且深受喜愛的佳肴。燉肉不僅要求肉質(zhì)鮮嫩多汁，更講究的是湯色的醇厚與香氣的四溢。而要實(shí)現(xiàn)這一目標(biāo)，選擇合適的香料至關(guān)重要。在眾多香料中，八角、桂皮、丁香、花椒、香葉、小茴香、砂仁、山奈、白芷和甘草等，都是燉肉時常用的香料。接下來，跟著cnp...

煲湯，作為中華飲食文化中的瑰寶，以其獨(dú)特的鮮香和營養(yǎng)，深受人們喜愛。一碗好的湯品，不僅要求食材新鮮，更需要在香料的選擇上精益求精。今天，cnpp小編將介紹煲湯放什么香料好？小茴香、八角、香葉、桂皮、草果、良姜、香茅草、草蔻、山奈、白芷，它們將如何為湯品增添鮮香與風(fēng)味。一起來看看吧...

在中華美食的廣闊天地中，鹵味以其獨(dú)特的香氣和風(fēng)味贏得了無數(shù)食客的喜愛。鹵料，作為鹵味制作的核心，其香料的選擇和搭配更是至關(guān)重要。桂皮、八角、胡椒、香葉、孜然、茴香、陳皮、丁香、草果、豆蔻等，這些香料不僅為鹵味增添了豐富的層次感和口感，更在烹飪過程中發(fā)揮著不可或缺的作用。下面，跟著...

燒烤，作為一種古老而普遍的烹飪方式，以其獨(dú)特的香氣和口感，深受全球各地人們的喜愛。而燒烤的美味，除了食材本身的鮮美外，更離不開各種香料的點(diǎn)綴。今天，maigoo小編和你一起探索十種適合燒烤的香料——辣椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、燒烤粉、花椒、沙姜粉、五香粉、椒鹽粉、肉桂粉和迷迭香，揭...