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東福園飯店
電話:0574-87175777
寧波東福園餐飲管理有限公司
  • 創(chuàng)立時間: 1908
  • 發(fā)源地: 寧波市
  • 品牌網址>>
  • 關注度: 908+
  • 9.1得分
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    品牌企業(yè)介紹

    東福園菜館始建于清光緒三十四年(公元1908年)。民國二十二年,吳子昭將菜館更名東福園飯店,聘寧波烹飪高手方炳文掌勺。東福園寧波菜烹飪技藝有五大特點:鮮、咸、飄、純、亮,講究用料新鮮,注重本味,尤以第一代主廚方炳文推出的咸齏大湯黃魚為代表。

    食在東福園,盡享天下鮮,東福園以獨有的寧波菜烹飪技藝,形成了咸齏(雪菜)大湯黃魚、青魚甩水、腐皮包黃魚等為代表的寧波名菜,在甬上可謂家喻戶曉?!秾幉ㄖ尽罚?949-2009年)記載了東福園寧波菜的發(fā)展代表著寧波餐飲文化的輝煌,咸齏(雪菜)大湯黃魚更被評為中國名菜。

    東福園寧波菜烹飪技藝經寧波幫愛國人士包玉剛、邵逸夫等傳揚,在港澳名噪一時,在國際享有盛名。東福園從第一代掌廚方炳文傳承至今已歷六代,歷代傳承人個個身懷絕技,秉承東福園“精工細作無人見,心誠菜美有人知”的自律精神,將東福園的獨特技藝發(fā)揚光大。

    在現代化潮流迅速更新的今日,各種菜系不斷涌現,人們對寧波菜的關注度缺失。為保護、傳承、傳播寧波菜烹飪技藝,東福園舉辦了一系列推廣活動,同時與寧波衛(wèi)生技術學校共同創(chuàng)辦傳承基地,培養(yǎng)新一代傳承人,致力于寧波菜烹飪技藝的挖掘、研發(fā)和創(chuàng)新。

    如今的東福園,坐落在歷史文化核心區(qū)鼓樓,一派老酒樓風貌,明清風格小青瓦馬頭墻,3000平方米古樸雅致的裝修與東福園極為契合。從歷史深處走來的東福園以寧波菜為根本,一直走在融合與創(chuàng)新的路上。

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    品牌問答
      
    東福園飯店成立時間是什么時候?
      
    東福園飯店成立于1908
      
    東福園飯店主要做什么的?
      
    東福園飯店主要從事寧波餐飲連鎖、餐飲連鎖等行業(yè)
      
    寧波東福園餐飲管理有限公司的注冊資本是多少?
      
    寧波東福園餐飲管理有限公司的注冊資本是1000萬元
      
    東福園飯店發(fā)源地/總部是在哪里?
      
    東福園飯店發(fā)源地/總部在浙江省寧波市
      
    寧波東福園餐飲管理有限公司的法定代表人是?
      
    寧波東福園餐飲管理有限公司的法定代表人是張空
      
    東福園飯店的聯系方式?
      
    東福園飯店官網公布的聯系方式是0574-87175777,可能數據更新不及時,請以品牌官網/官方公布的聯系方式為準
      
    寧波東福園餐飲管理有限公司的企業(yè)所在地在哪?
      
    寧波東福園餐飲管理有限公司的企業(yè)所在地位于浙江省 寧波市 海曙區(qū) 公園路5號
    企業(yè)工商信息
    企業(yè)名稱: 寧波東福園餐飲管理有限公司
    企業(yè)地址: 浙江省 寧波市 海曙區(qū) 公園路5號
    統一社會信用代碼/稅號: 913302036776949212
    企業(yè)類型: 有限責任公司(自然人投資或控股)
    企業(yè)高管/名人: 張 *
    企業(yè)成立日期: 2008-09-23
    發(fā)證機關: 寧波市海曙區(qū)市場監(jiān)督管理局
    核準日期: 2019-03-28
    注冊資本: 1000萬元
    經營范圍: 在大型餐館內提供餐飲服務, 餐飲管理服務,房屋租賃服務,日用品、文具用品、化妝品、五金交電、鋼材批發(fā)、零售,經濟貿易咨詢,食品經營以及其他按法律、法規(guī)、國務院決定等規(guī)定未禁止或無需經營許可的項目和未列入地方產業(yè)發(fā)展負面清單的項目。(依法須經批準的項目,經相關部門批準后方可開展經營活動)
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    東福園飯店品牌評論
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