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食鹽是日常生活必不可少的調(diào)味品，種類繁多，各具特點(diǎn)。那么，食用鹽怎么選？CNPP小編整理了一份食用鹽分類名單，主要包括了低鈉鹽、加碘鹽、海鹽、巖鹽、井鹽、湖鹽、竹鹽、強(qiáng)化營(yíng)養(yǎng)鹽、風(fēng)味鹽、精制鹽。下面，一起來(lái)看看食用鹽的種類及特點(diǎn)等相關(guān)知識(shí)吧！

調(diào)味品行業(yè)協(xié)會(huì)是調(diào)味品行業(yè)與政府溝通的橋梁和紐帶，持續(xù)推進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。那么全國(guó)調(diào)味品行業(yè)協(xié)會(huì)有哪些？中國(guó)調(diào)味品協(xié)會(huì)、四川省調(diào)味品協(xié)會(huì)、湖北省調(diào)味品協(xié)會(huì)等都是我國(guó)較為知名的調(diào)料協(xié)會(huì)。下面跟著小編一起來(lái)看中國(guó)調(diào)料行業(yè)協(xié)會(huì)名單吧。

新華社、中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)、中國(guó)資產(chǎn)評(píng)估協(xié)會(huì)等單位發(fā)布了2024中國(guó)品牌價(jià)值評(píng)價(jià)信息，2024全國(guó)食品加工企業(yè)品牌價(jià)值排行榜出爐，共有36家企業(yè)入選，山東魯花集團(tuán)品牌價(jià)值318.76億元，位列第一，達(dá)利食品集團(tuán)品牌價(jià)值255.08億元，位列第二，安琪酵母股份品牌價(jià)值201.39億...

由紅餐網(wǎng)、央廣網(wǎng)、良之隆·中國(guó)食材電商節(jié)聯(lián)合主辦的2024中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)在武漢國(guó)際博覽中心成功舉行，會(huì)上公布了2024年度餐飲供應(yīng)鏈百?gòu)?qiáng)企業(yè)，安井食品、千禾味業(yè)、三全食品、太太樂(lè)、溫氏股份等100家綜合實(shí)力強(qiáng)勁的企業(yè)上榜。下面一起來(lái)看2024全國(guó)餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)百?gòu)?qiáng)榜單詳情。

2024中華調(diào)味品產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在濟(jì)南成功舉行，會(huì)上發(fā)布了2024中華老字號(hào)調(diào)味品TOP30名單，老恒和、致美齋、王致和、王守義、海天等30家調(diào)味品中華老字號(hào)入選。其中，山東占6席，數(shù)量最多，其次是廣東，占5席。下面就為你帶來(lái)2024中華老字號(hào)調(diào)味品30強(qiáng)品牌名單，告訴你入選的30...

由紅餐網(wǎng)、央廣網(wǎng)、良之隆·中國(guó)食材電商節(jié)聯(lián)合主辦的2024中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)在武漢國(guó)際博覽中心成功舉行，會(huì)上公布了2024年度餐飲產(chǎn)業(yè)影響力企業(yè)名單，川娃子、華昌米業(yè)、麻辣紅包、三都港等100家在細(xì)分領(lǐng)域擁有突出貢獻(xiàn)或者表現(xiàn)出色的餐飲上中游企業(yè)脫穎而出，榮譽(yù)上榜。下面就跟小編一起來(lái)...

由紅餐網(wǎng)、央廣網(wǎng)、良之隆·中國(guó)食材電商節(jié)聯(lián)合主辦的2024中國(guó)餐飲產(chǎn)業(yè)峰會(huì)在武漢國(guó)際博覽中心成功舉行，會(huì)上公布了2024年度餐飲供應(yīng)鏈金質(zhì)產(chǎn)品名單，逮蝦記的白玉蝦滑、聚慧餐調(diào)的重慶老味道火鍋底料、海文銘的佛跳墻、菲諾的厚椰乳等65款銷量高、口碑好、品質(zhì)佳的爆款產(chǎn)品入選。以下小編整...

鹽是維持人體生命所必需的一種物質(zhì)，大家都知道鹽主要功能就是在烹飪過(guò)程中用來(lái)調(diào)味，其實(shí)鹽還有其他的作用，消炎殺菌、止血、美容等等，所以鹽的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是很高的。食鹽的種類也有很多，海鹽、湖鹽、井鹽、巖鹽、加碘鹽無(wú)碘鹽等等。市面上的鹽品牌類型眾多，怎么選擇最好的食鹽呢？食鹽如何保存？為...

日常生活中使用的食鹽，根據(jù)來(lái)源可以分為井礦鹽、海鹽、湖鹽，屬于粗鹽，井礦鹽是用地底下的鹵水還有巖鹽制成的鹽，海鹽是從大海中經(jīng)過(guò)天然曬制形成的鹽，湖鹽是從內(nèi)陸咸水湖中采出來(lái)的鹽，和精制鹽相比，井礦鹽保留的營(yíng)養(yǎng)成分更多，和海鹽相比，咸味偏淡，性價(jià)比更高，僅作為調(diào)味是可以互相替代的，和...

無(wú)碘鹽指未添加碘化物的鹽類產(chǎn)品，和低鈉鹽一樣是按成分命名的食鹽種類，那么低鈉鹽和無(wú)碘鹽一樣嗎？?無(wú)碘鹽和低鈉鹽是兩種不同的鹽類，它們?cè)诔煞趾陀猛旧嫌忻黠@的區(qū)別，無(wú)碘鹽指的是碘含量為0的食鹽，而不添加碘的食鹽要求碘含量少于5mg/kg即可，一般適合需要限制碘攝入的人，跟著小編了解一...

我國(guó)食鹽的來(lái)源主要分為井鹽、海鹽、湖鹽三大類，占比分別為87%、10%、3%，井鹽是日常食用鹽的主要來(lái)源，它是從地底下的鹵水還有巖鹽，經(jīng)過(guò)化學(xué)處理然后經(jīng)過(guò)真空制鹽的工藝制成的鹽，海鹽和湖鹽則分別是從海水中和鹽湖中提取出來(lái)的鹽，它們各自有優(yōu)缺點(diǎn)，無(wú)論選擇哪種鹽，適度的攝入是關(guān)鍵，來(lái)...

海鹽是一種常見(jiàn)的食用鹽，和普通的食鹽相比，純度更高，味道也更新鮮，除了烹調(diào)和調(diào)味，還有一些其他的用途，如美容和護(hù)膚、足浴和泡澡、清潔和消毒、凈化環(huán)境等，那么海水怎樣提煉出能食用的鹽？需要經(jīng)過(guò)海水蒸發(fā)、鹽泥分離、去除雜質(zhì)、結(jié)晶處理、收獲和干燥、包裝儲(chǔ)存等步驟，跟著小編了解一下吧。

無(wú)碘鹽是在食鹽中不含有碘化物的精制食鹽，那么無(wú)碘鹽對(duì)身體有好處嗎？適量食用不加碘的鹽，可以避免碘攝入過(guò)量、增進(jìn)食欲、維持酸堿平衡、改善低血壓，有利于身體健康，無(wú)碘鹽并不是特定來(lái)源來(lái)源的鹽，可以是海鹽、湖鹽或其他鹽，所以沒(méi)有孰好孰壞，主要在于口感的區(qū)別，根據(jù)個(gè)人喜好選擇即可，一起來(lái)...

海鹽是從海水中從提取出來(lái)的鹽，那么怎樣用海水制鹽？自制海鹽不難，取潔凈海水在容器內(nèi)加熱至水蒸發(fā)完全，留下的結(jié)晶即為粗鹽，同樣的，用海鹽也可以制作海鹽水，海鹽和水的比例一般為1:35，將其混合攪拌至海鹽完全融化即可，海鹽水可以用于養(yǎng)殖海水生物，也可以鹽浴，下面來(lái)和小編了解一下吧。

井鹽是食鹽按來(lái)源進(jìn)行的分類，低鈉鹽是按成分進(jìn)行的分類，那么井鹽鈉含量高嗎？一般情況下，井鹽的礦物質(zhì)含量豐富，鈉含量是比較高的，如果進(jìn)行了減鈉處理，符合標(biāo)準(zhǔn)就是低鈉鹽，目前井鹽并沒(méi)有專門的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，是按照食用鹽的標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的，包括GB/T 5461、GB 2721、NY/T 1040...

公司高層管理團(tuán)隊(duì)是公司的核心決策層，負(fù)責(zé)制定和執(zhí)行公司的戰(zhàn)略，以及監(jiān)督公司的日常運(yùn)營(yíng)。中國(guó)鹽業(yè)集團(tuán)是我國(guó)鹽行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)，在食鹽供應(yīng)、食鹽安全、消除碘缺乏病等方面做出了突出貢獻(xiàn)。中鹽集團(tuán)領(lǐng)導(dǎo)團(tuán)隊(duì)作為企業(yè)不可或缺的部分，同樣也為我國(guó)鹽業(yè)發(fā)展付出一定的心血。小編為大家整理了2024年...

作為日常調(diào)味品，食用鹽屬于消耗品，所以它的價(jià)格大部分是比較便宜的，在兩三塊一袋左右，但也有比較貴的鹽，要十幾塊甚至幾十塊，但它們的基本成分都是氯化鈉，區(qū)別不大，選擇合適的即可，那么什么樣的鹽是好鹽？買鹽要看質(zhì)地、防偽標(biāo)識(shí)、包裝信息、包裝封邊等，避免買到工業(yè)鹽，一起來(lái)和小編看看吧。

日常食用的鹽中，比較常見(jiàn)的是加碘鹽和不加碘鹽，那么正常人吃加碘還是不加碘的鹽？要根據(jù)地區(qū)碘含量情況、和個(gè)人健康狀況飲食習(xí)慣和營(yíng)養(yǎng)攝入進(jìn)行選擇，適量攝入才能維護(hù)身體健康，目前食用鹽的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)為GB 2721和GB/T 5461，此外還有一些行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，選購(gòu)時(shí)要進(jìn)行區(qū)分，來(lái)和...

低鈉鹽是以碘鹽為原料，再添加了一定量的氯化鉀加工而成的食用鹽，那么長(zhǎng)期吃低鈉鹽好嗎？適量吃低鈉鹽可以?減輕水腫?、?保護(hù)腎臟、預(yù)防高血壓，但由于鈉含量不高口味較淡，可能會(huì)導(dǎo)致攝入量增加，反而對(duì)身體健康不利，低鈉鹽適合高血壓患者、心臟疾病患者、腎臟疾病患者以及老年人等特定人群食用，...